Om Eatnam

I Vietnam kretsar det mesta kring mat och det mesta går att äta under dygnets alla timmar, oftast på gatan. På Eatnam delar vi med oss av våra favoriträtter vår mormor tillagade i södra delarna av Saigon. Färska örter, fisksås, nudlar och buljonger är återkommande ingredienser i våra rätter. Pho(nudelsoppa), Goi coun(färska vårrullar) och bun ba xao(nudelsallad) är exempel på de rätter vi serverar.

Välkommen!

Lunch på Eatnam

Välkommen för lunch varje dag!

En liten guide till vår mat

Vi älskar soppa, så mycket att vi kan äta det till frukost, lunch och middag. Vi gillar även smårätter; det blir mycket trevligare så. En typisk ledig dag i Vietnam spenderas på vespa mellan favoritrestauranger som var och en har...

Södermalm

Eatnam öppnar på Söder, närmare bestämt på St Paulsgatan 2, under vintern 2020. Välkomna!